決明子膠生產(chǎn)廠家

更新時間：2024-08-01

簡要描述：

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用途在食品工業(yè)中，決明子膠作為一種食品添加劑具有的用途?？勺鳛樵龀韯环€(wěn)定劑；膠黏劑；膠凝劑。主要用于冷飲的穩(wěn)定劑，亦用于焙烤制品（膠凍劑）及西式火腿，香腸等。

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決明子膠

用途在食品工業(yè)中，決明子膠作為一種食品添加劑具有的用途。可作為增稠劑；穩(wěn)定劑；膠黏劑；膠凝劑。主要用于冷飲的穩(wěn)定劑，亦用于焙烤制品（膠凍劑）及西式火腿，香腸等。

儲藏密封包裝后，儲存于通風陰涼干燥處。

包裝25KG/桶

決明膠

名稱：決明膠 cassia gum

功能：增稠劑

1、決明膠的使用范圍和使用量

食品分類號	食品名稱/分類	使用量/（g/kg）
01.02	發(fā)酵乳	2.5
01.05.01	稀奶油	2.5
01.07	以乳為主要配料的即食風味甜點或其預制產(chǎn)品（不包括冰淇淋和調(diào)味酸奶）	2.5
03.01	冰淇淋類	2.5
06.03.02	小麥粉制品	3.0
06.07	方便米面制品	2.5
07.0	焙烤食品	2.5
08.03.05	肉灌腸類	1.5
12.10.02	半固體復合調(diào)味料	2.5
12.10.03	液體復合調(diào)味料	2.5
14.07	乳酸菌飲料	2.5